SECTION ENTREPRISE

ICE³ n’est pas un simple glaçon, c’est un style de vie frais et
brillant. Une façon d’agir en termes de sécurité, de durabilité et d’attention à l’égard de l’environnement. Nous proposons des produits capables de satisfaire chaque type de besoin, en garantissant au consommateur une qualité maximale, grâce àune analyse constante du produit et une étude des meilleures stratégies de vente et de distribution.

Notre entreprise est née à Termini Imerese, en Sicile, une terre qui a hérite d’une ancienne tradition remontant au XVIIIème siècle. Peu de gens savent que la Sicile comptait autrefois parmi les premiers producteurs de glace en Europe. Depuis 1756, les hommes des glacières transformaient en glace la neige des Nébrodes, des Madonies et de l’Etna, la commercialisaient pour divers usages alimentaires et médicaux, et l’exportaient par voie maritime pour apporter de la fraîcheur dans tout le bassin méditerranéen.

La matière première utilisée pour produire ICE³ est l’eau oligominérale très pure issue des sources de la chaîne montagneuse des Madonies. Les eaux de ces sources, en plus d’être microbiologiquement pures, se caractérisent par une faible teneur en minéraux et un faible niveau d’alcalinité, ce qui rend notre glace encore plus pure et pauvre en minéraux. De cette manière, la glace en fusion à l’intérieur de la boisson n’altère pas les propriétés organoleptiques de cette dernière et aucun dégagement de substances altérant la saveur originale de la boisson, quelle qu’elle soit, ne se vérifie.

Nous n’utilisons que des technologies de pointe afin de garantir un produit parfait, tout en respectant l’environnement:

Tube-Ice
La technologie de production Tube Ice garantit un rendement plus élevé que les machines à glaçons normales et un impact environnemental moindre.

Drying Belt
est l’une des plus récentes innovations pour sécher la glace préalablement à son conditionnement, ce qui empêche les glaçons ensachés de coller entre eux.

Snow Reel
est le système de sélection des glaçons avant le conditionnement.
L’ensemble du processus de production respecte les normes d’hygiène et sanitaires pour la production alimentaire.
Toutes les machines sont reliées à un unique poste de commande qui permet de commander leur fonctionnement, de vérifier l’efficacité de chacun des composants et de signaler les éventuels écarts par rapport aux valeurs normales.

La haute qualité est garantie par la conformité du processus de production et du produit final aux normes concernant l’emballage hygiénique pour la production alimentaire. ICE³ dispose de la Certification de Qualité ISO9001:2008 et de la certification internationale pour les produits alimentaires IFS (International Features Standards) FOOD (Higher Level).

– Certificat de produit IFS (International Features Standards) FOOD V.6 (Higher Level);
– Certificat de qualité ISO 9001:2008;
– Inscription au registre des entreprises alimentaires (anciennement autorisation sanitaire);
ICE³ fait partie des rares entreprises certifiées par le Istituto Nazionale Ghiaccio Alimentare (Institut National de la Glace Alimentaire). Le premier manuel sur la glace alimentaire sûre a été approuvé en collaboration avec le Ministère de la Santé. Vous pouvez le consulter en cliquant sur le lien suivant.