Caratteristiche
Ghiaccio di tipologia Tube Ice, il foro permette alla bevanda di attraversare il cilindro aumentando la superficie a contatto, accelerando l’abbattimento della temperatura e raffreddando velocemente il drink.
Utilizzo
Perfetto per long drinks, aperitivi, cocktails realizzati con tecnica “build over ice” e per tutte le bevande che partono da temperatura ambiente.
Performante nel Seau a Glace per freddare velocemente le bottiglie.
Tecnica di produzione
Drying Belt – Asciugatura a freddo del prodotto prima del processo di confezionamento ad una temperatura di -24°. Questo processo evita il saldarsi dei cubetti imbustati.
Ox Ice – Esclusiva ICE³. L’ossigeno attivo dona al ghiaccio una barriera naturale contro possibili contaminazioni dell’utilizzatore (contenitori o palette da ghiaccio non perfettamente puliti) offrendo alla clientela un prodotto ancora più sicuro.
